Three luvly babies

Setelah kemaren bisa bikin Chiffon-coffee-choco, dan kue ini lumayan ngerti perasaan dan kemampuan gw ngbaking yg lemah.. hihihi... Baru2 mateng kmren sih anak2 gak ada yg nyenggol, heran deh, gak liat apa emaknya uda berusaha maksimal jgn sampe anak2 jajan, hahaha ujung2nya pengiritan...

Now i wanna try another flavour, Chiffon-cheese-lemon... N this is it! Chiifon-cheese-lemon ala mama oci.... Tadaa !!

Notes : *ini bag pnting bgt u/ngilangin rasa bersalah* Sampe rmh jam 8,mandi,mkn,kocok kue,jam 9 kue masuk oven, sampe jam 10 baru keluarin oven, eh msh basah.. gw gedein aja api nya biar cepet mateng.. alhasil 10 menit doang, atasnya jadi gosong.. untung cepet ketauan.. kalo gak??.. hm, bisa gw diledekin sm si ayah...

Opps belum lengkap tanpa resep donk ya, seperti foodblog blogger lain itu lho!.. hihihi

Here's the recipe: Chiffon-Cheese-Lemon ala Mama Oci.. *diulang teruusss, dasar norak nih*

Putih Telur
7 putih telur
perasaan air dari 1 bh lemon (pengganti cream of tartar/kulitnya diparut,jgn sampe kena kulit air.. buat dicampur di adonan pasta)
150gr gula kastor (kalo gw gula pasirnya diblender aja sampe halus, lbh murah)

Pasta
7 kuning telur
140gr terigu
20gr maizena
100ml myk goreng *yg bersih ya, jgn jelantah.. ntr judulnya jadi fishy flavour*
100ml susu cair / klo mau rasa lemonnya berasa, susu diganti 100ml air lemonade
50gr gula kastor
50gr keju parut *keknya kurang cheesy, boleh tambah jadi 100gr*
1/2 sdt BP

How to:
Putih Telur : kocok putih telur dari speed 1, lalu speed 2, masukan air lemon, gula sedikit sedikit...

Sementara panaskan oven dgn api kecil..

Adonan Pasta :
(*) Ayak terigu+maizena+BP+gula halus kedalam wadah, lubangi tengah, masukan kuning
telur, aduk dgn whisk, masukan susu,minyak, aduk rata, masukan keju parut...
(*) Setelah putih telur soft peak, masukan 1/3 bag ke adonan pasta, aduk rata.
Masukan sisa 2/3 nya, sambil diaduk perlahan..
(*) Masukan ke loyang yg tdk diolesi apa2, taburin toping apa aja terserah..
kalo bawahnya bisa dilepas, alasi dgn alu foil.. supaya adonan gak rembes..
Panggang 60menit suhu sedang.. soale gw pake otang.. Setelah tes lidi, keluar
oven, tunggingin di botol beling, sampe dingin... N ready to serve for your
love ones..